世界で初めてウナギを卵から育てることに成功: 独立行政法人水産総合研究センタ---養殖研究所

摘要

わが国のウナギ養婚業は明治一二牛に東京深町で始められたのが最初ごれています。 当初は三Oらいのウナギを稗として養殖されていましたか、養殖池が増加するにつれて軽ウナギが不尽するようになり、可川こ塾卜したはかりおの五六付の透明な推魚、ンラスウナギを種菌して利用する拉術が大正時代に開発されました。 第二次大戦中はウナギ養殖も下火となりましたが，戦後の福異にもなう機械化や配合飼料の闇嘉によってウナギ養殖生産は飛躍的な伸びを示し柊什川のンラスウナギが不足するよぅになりました。