Problématiques autour de la cire d'abeilles

摘要

La cire d'abeilles est définie comme un sous-produit animal de catégorie 3, ce qui signifie : issue de la production d'une denrée, le miel. Actuellement, il existe deux problématiques majeures en lien avec la qualité des cires utilisées par lesapiculteurs : l'adultération et la contamination chimique de celles-ci. Le peu deréglementation autour de l'importation des cires gaufrées, notamment hors de l'Union européenne, se révele un enjeu important sur la question de la qualité de la cire d'abeilles.