机译:乳酸菌优化生成细菌病的物理和营养状况吗? 回顾
Univ Blumenau Chem Engn Dept Sao Paulo St 3250 BR-89030000 Blumenau SC Brazil;
Univ Fed Rio Grande do Sul Lab Biochem &
Appl Microbiol Inst Food Sci &
Technol Porto Alegre RS Brazil;
Univ Blumenau Chem Engn Dept Sao Paulo St 3250 BR-89030000 Blumenau SC Brazil;
Univ Blumenau Chem Engn Dept Sao Paulo St 3250 BR-89030000 Blumenau SC Brazil;
Univ Blumenau Chem Engn Dept Sao Paulo St 3250 BR-89030000 Blumenau SC Brazil;
Antimicrobial; food; microorganisms; preservation;
机译:乳酸菌优化生成细菌病的物理和营养状况吗? 回顾
机译:分批发酵中乳酸菌生产生物量,乳酸和细菌素的非结构化数学模型
机译:分离自肠膜明串珠菌属细菌的细菌素的抗李斯特菌活性。 mesenteroides IMAU:10231在Sremska香肠的生产中:乳酸菌的分离,细菌素的鉴定和肉类的应用实验。
机译:由乳酸菌产生的菌核科审查制品
机译:由乳清渗透液中的乳酸菌连续生产细菌素及其在食品系统中的应用。
机译:不同营养条件下某些肠道微生物产生的乙醇和乳酸菌的生长
机译:间歇发酵中乳酸菌生产生物量,乳酸和细菌素的非结构化数学模型