机译:来自水果和蔬菜副产物的高附加值化合物 - 表征,生物活性,以及在新型食品的开发中的应用
Univ Catololica Portuguesa CBQF Escola Super Biotecnol Porto Portugal;
Univ Catololica Portuguesa CBQF Escola Super Biotecnol Porto Portugal;
Univ Aveiro QOPNA Dept Chem Campus Univ Santiago Aveiro Portugal;
Univ Catololica Portuguesa CBQF Escola Super Biotecnol Porto Portugal;
Food by-products; antimicrobial activity; antioxidant proprieties; bioactive compounds; dietary fiber; food products fortification;
机译:来自水果和蔬菜副产物的高附加值化合物 - 表征,生物活性,以及在新型食品的开发中的应用
机译:水果和果实副产品作为生物活性化合物的来源。乳酸发酵在新型果实功能饮料发育中的益处和趋势
机译:水果和蔬菜副产品的膳食纤维和植物化学特征及其在食品中作为新成分的最新应用。
机译:从印尼当地蔬菜,水果,香料和传统食品中搜索和开发功能性食品
机译:儿科果和蔬菜处方计划增加了家庭食品安全和儿童水果和蔬菜消费
机译:水果种子作为生物活性化合物的来源:循环经济中副产品可持续生产高附加值成分
机译:果子种子作为生物活性化合物的来源:可持续生产循环经济内的副产品的高附加值成分
机译:菲律宾菲律宾制药业发展研究。技术报告:为菲律宾生物活性物质生产提供动物副产品