スーパーフードのインナーコスメとしての開発事例～シークヮーサー由来ノビレチン高純度粉末の美容サプリメントヘの応用～

摘要

シークヮーサー（Citrus dtpressa Hayata）は主に沖縄地方で栽培されているミカン科の柑橘類である。温州みかhとよく似た形をしており，果実は皮が薄く，中身には多くの種が含まれる。ほとhどが未熟な状態で収穫 され，他の村椿類に比べて酸味が強いので，果実よりも 加工用ジュースや料理用として利用されている。完熟で皮が黄色くなると，糖度が増すため，一部は，果物とし ても使われている。シークヮーサーにはクエン酸やビタミンCだけではなく，ノビレチンやタンゲレチンなどのフラボノイド類が多く含まれ，美容と健康に役立つ果物として近年注目されている。