Colture idroponiche, il futuro oltre la terra:Ferrari Farm l'azienda agricola che ha fatto dell'innovazione la sua scommessa vincente

摘要

A gestione prevalentemente femminile (con il 99% del capitale sociale detenuto da donne), Ferrari Farm, azienda di Petrella Salto (Ri), si contraddistingue nel panorama internazionale per la realizzazione di un impianto all'avanguardia capace di realizzare prodotti alimentari decontaminati ricavati prevalentemente da colture idroponiche fuori terra. L'ambizione ultima del progetto, figlio delle multidisciplinari competenze impiegate, è quella di lasciare una finestra aperta verso uno studio fattibile sul-le necessità alimentari per la vita dell'uomo nello spazio. Ne parliamo con Giorgia Pon-tetti, amministratore unico della Ferrari Farm, ingegnere elettronico ed astronautico con una grandissima - ereditata - passione per l'agricoltura.