ラオス北部ルアンノ '、一ン県におけるタケ資源の複合的利用ーシエングン郡4力村の事例一

摘要

ラオス北部ルアンパバーン県における4つの村落を対象としてタケの利用に関する調査を行つ た。ラオス北部の主要民族であるラオ、カム、モンが居住する、水田農業および焼畑農業をそれぞ れ主な生業とする4つの村落を選定した。調査の結果、栽培条件下および野生条件下で利用されて いるタケを20種確認した。このうち食用として利用されている種は17種であり、発酵食品としても 加工されていた。市場に出荷されているもの以外にも村落では様々な製法力5'確認できた。タケを素 材とした道具は71種類確認でき、それぞれタケの特性が巧みに利用されていた。また直接的な利用 だけでなく、商品価値のある昆虫の生育の場としてもタケは重要であった。1つの村落でも複数の タケの特性を生かしながら、多様な目的に応じた利用が行われていることが本地域の特徴であると 考えられた。