МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ: Украинское производство и потребление молока в 2010 г.: ставка на заменители

摘要

По мере выхода страны из кризиса постепенно увеличивается потребление мясных и молочных продуктов на душу населения. В первую очередь, это касается такого продукта, как твердый сыр, по душевому потреблению которого Украина пока значительно отстает от экономически развитых стран. Так, если в ведущих странах ЕС потребление сыра на душу населения превышает 20 кг в год, то на Украине оно составляет немногим более 4 кг в год.