Увеличение численности населения мира, повышение его благосостояния, урбанизация и связанное с ней изменение рациона.питания людей - все это ведет к повышению и изменению структуры глобального спроса на сельскохозяйственные товары, в то время как возможности для наращивания их производства ограниченны. Если бы не рост продуктивности, в сельскохозяйственный оборот потребовалось бы включать гораздо больше земель. По данным Всемирного банка, в период с 1961 г. по 2005 г. за счет повышения урожайности обеспечивалось 70% увеличения производства продукции растениеводства.
展开▼
