国内外におけるHACCP制度化テーマに研修会食の安全を確保するための微生物検査協議会

摘要

食の安全を確保するための微生物検査協議会は11月14日，HACCPの制度化への対応状況とその支援策，および先行国における現状をテーマに，第15回研修会を開催する。開催概要は以下の通り。