HCJ2011を開催－HOTERES JAPAN 2011／第32回フード·ケータリングショー／第11回厨房設備機器展

摘要

日本能率協会は，2月22日から4日間東京ビックサイトにて「HOTERES JAPAN 2011（第39回国際ホテル·レストラン·ショー）」（テーマ·ホスピタリティ産業の新たな価値創造に挑戦する），「第32回フード·ケータリングショー」（テーマ·お役立ちの提案～安全·安心·健康志向への対応～），「第11回厨房設備機器展」（テーマ·見て·触れて·感じて－。）を，合同開催する。同展示会は，宿泊産業，外食産業，給食産業をはじめとする“ホスピタリティ”と“フードサービス”の専門家に向けた展示会で，業界関係者約8万7,000名の参加が見込まれている。