欧州で食用タール3品目のADBを変更-EFSA

摘要

欧州食品安全機関（EFSA）の科学委員会であるANSパネルは11月12日，再評価を実施した食用タール色素6品目のうち，3品目についてADIを引き下げることを公表した。再評価の実施は英国での児童の多動との関連についての研究報告が契機となったものだが，今回いずれの品目も同研究を改定の根拠としておらず，多動との因果関係を裏付けることは否定する形となった。