カナダ産食品大豆セミナー開催干ばつと害虫被害で収量減少，新品種の説明も

摘要

カナダ大豆輸出協会は，昨年12月5日，東京港区赤坂の在日カナダ大使館において「カナダ産食品大豆セミナー」を開催した。 カナダ産食品大豆の研究開発の現況と展望および2001年度産新穀大豆の品質状況などについて，G·ウィットフィールド博士（カナダ農務省温室栽培·加工用作物研究センター所長）を団長とする同国大豆訪亜技術使節団による講演がなされた。