EPA摂取で心血管系疾患の発症リスク低減消費者庁モデル事業でn－3系が高い評価

摘要

日本水産は7月23日，東京·丸の内のトラストシティカンファレンス·丸の内で，「血液·血管の健康を保つ機能性油脂『EPA（エイコサペンタエン酸）について』」というテーマでマスコミ向けセミナーを開催した。心筋梗塞や脳梗塞など心血管系疾患の発症リスクが高まる中，血液·血管の健康を保つ機能性油脂であるEPAの特長や効能について，マスコミを通じて広く理解を深めるために開催したもの。