免疫力高めるβグルカン 高濃度抽出の技術開発

摘要

日本メナード化粧品㈱ は、亜臨界水抽出法を用 いて、免疫力維持に重要 なβ-グルカンをキノコ などから高濃度で抽出す る技術を開発した。 β-グルカンは主にキ ノコ類、酵母類、海藻類 などに含まれる多糖類。 免疫を担う様々な細胞の 働きを高めることが報告 され、免疫力を高める成 分として注目されてい る。