「酒場·ビヤホ-ル」が過去最多を更新

摘要

飲食店が厳しい状況に置かれている。節約志向の高まりに加え、今年^月に消費税 率の引き上げとそれに伴う軽減税率が導入されたことで、消費者はテイクアウトや デリバリーなどの中食や、内食を選ぶ傾向が強まったと言われる。飲食店は他にも、 人手不足、社長の高齢化、後継者問題、キャッシュレス化、改正健康増進法の施行 が2020年に控えるなど今後も懸念が尽きない。