はじめに

摘要

高血圧患者は4,000万人にも上ると推定され，脳心血管障害の発症と進展に深く関与し ている.食塩摂取量と高血圧発症は密接に関連しており，食塩の摂りすぎが高血圧の原因 となることは古くから知られているところである.しカゝし，食塩に対する血圧の反応性は 個人によって異なり，敏感に反応して血圧が上がりやすい食塩感受性のヒトと，そうでなぃヒトがいることがわかっている.