感染症と栄養風邪予防としての栄養アプローチ

摘要

ビタミンCの至適量摂取は風邪ウイルスに対する防御効果がある.この効果は免疫増強作用とウイルス不活化作用の増強による.潜在性鉄欠乏の状態(フェリテン値低下)は易感染性である.鉄としてはとくにヘム鉄を摂取した方が吸収効率がよい.鉄欠乏の改善により易感染性のみならず風邪の諸症状も緩和できる.オリーブ葉エキスはウイルス,細菌など各種の病原微生物に有効であるが, R型工レノール酸カルシウムを主に含むオリーブ葉エキスを投与することが重要である.