加工?業務用向けダイコンの作型別適品種を用いた長期安定生産

摘要

温暖な気候の鹿児島県では、秋から春に かけてダイコンの生産が多く、この時期の 国内における主要産地である。その生産量 は約10万tで、全国4位である(図1)。