シイタケ&キクラゲで歴史ある農家に新たな可能性を！横浜市金沢区永島農園水島太ー郎さh

摘要

横浜市金沢区にある閑静な住宅街。豊かな緑に囲まれた永島農園は、500年以上も続く歴史の古い農家だ。米から野菜、花など時代に合わせた生産転換を行い、大正時代には皇室への米の献上の記録もあるという。この農園で2012年からキノコ栽培を始めた永島太一郎さh(お歳)を訪ねた_外資系銀行に勤務し、農業とはまったく無縁の生活を送っていたという永島さh。転機が訪れたのは、"歳のときだった。