魏自の農法で食味を追究サクランポで世界を目指す

摘要

昨年の6月27日、山形県鶴岡市羽黒町の板垣弘志さh(57歳)のサクランボ畑を訪ねた。周囲をカキ畑に囲まれ、奥には川が流れている。彼方に月山を望む見晴らしの良い場所にある^aの畑。高さ6mを超える雨よけハウスの天井にはビニル、地面には防水と日光の反射効果があるタイべックが敷き詰められていた。