コンテナ植物工場の開発

摘要

食品などを冷凍したまま輸送するのに利用される冷凍コンテナ。高い断熱性と気密性を有することから、植物工場としても有用である。そこで、信州大学繊維学部の野末雅之教授(先端植物工場研究教育センタ—長)、高橋伸英教授らの研究グループ(写真1)は、冷凍コンテナを活用したコンテナ植物工場の開発を進めている。野末教授がこう説明する。