青果流通最前線いまどきの八百屋さh

摘要

商社マンの経験を持つ上村聖季さhは、「農業分野で働きたい」と27歳で起業。農産物の輸出 やマーケティングに携わりながら、「リアルな現場 が必要」と、昨年7月「青果店八彩」を開いた。 産直ゃ豊島市場で仕入れた農産物を、2つの店舗 で販売している。