切り花の鮮度保持

摘要

日持ちの良い切り花の流通は非常に重要となっている。ユリとラン類は主要切り花品目となっている。いずれも水揚げが良く日持ちが比較的長い品目であるが、特にラン類は適切な管理が必要である。今回は、ュリとラン切り花の収穫後生理と取り扱いについて解説する。