気象と落葉果樹生育の基礎知識，卸気象と植物の生長

摘要

果実は果樹の一器官である。果実肥大とは果実の生長を意味し、これはその果樹の少なくとも一部が生長したということに他ならない。 この連載では次号以降に果実や新棺などの落葉果樹の器官の生長についてとり上げるが、今回は個別の問題を考える前に、植物体そのものの生長について考えたい。 まず「生長」の定義を明確にしたい。 生長というのは大きさ、長さ、重量など量的な増加のことを指す。 いわゆる「成熟」とは別の概念である。 なぜなら成熟は量ではなく質的な変化を指す言葉だからである。 一般に成熟する過程で生長を伴うため両者はよく混同される。 しかしここでは両者を明確に区別する。 両者の関係は深いが、実際には成熟は早いが肥大が遅いということもありうる。 両者を区別しないとこのような現象　 が理解できなくなる。 果実の成熟については別項で記述したい。