卜キタ種苗の取リ组み

摘要

家庭菜園向けの品種開発都市部において家庭菜園は、プランターや畑などで数本、自家消費用としての位置づけであるが、営利生産者が多く居住している地域などでは自家用に加え、直売所出荷としての二ーズもある。これに応えるべく定番品種に加え、おいしくかつ店頭で目立つ珍しい野菜を提案している。例えば、ハクサイはカット販A冗が都市部では一般的だが、直売所では手間、販売什器等の制限もあり販A冗しにくい。そこで重さは1/4力ットのハクサイと同じくらいだが、丸ごと販売できる「娃々菜(わわさいごがおすすめとなる。カットハクサイよりも日持ち良く、食味も極上と消費者に好まれ、なおかつ収穫作業負担も軽い。日々の買い物をする店としての期待を持たれている直売所店舗も増えてきている。