道内で注目されるサツマィモの栽培技術の確立とカボチヤの遅出しを目指した貯蔵、管理技術の実用化に取り組む

摘要

道内で注目されるサツマィモの栽培技術の確立とカボチヤの遅出しを目指した貯蔵、管理技術の実用化に取り組む.気候変動やマルチ材の改良普及により、道内でもサツマィモの栽培が注目を集めていることから、花.野菜技術センタIでは、栽培比較試験が行われている。また、夏野菜の代名詞であるカボチヤだが、冬に出荷するための貯蔵技術を高める研究も進めている。