パッションフルーツの栽培技術

摘要

パッションフルーツは独特の花の形（写真1）　 から別名をタグモノトケイソウ（果物時封葦）と呼び、果実に特有の芳香や濃厚な甘みと酸味を持つことから消費者の人気が高まっている。鹿児島県では温暖な気候を生かし、奄美諸島や種子島、屋久島、本土の山部で栽培されており、日本山の面積と生産量を誇っている。 ここでは、鹿児島県での生育特性や栽培方法、新しい技術開発への取り親みを紹介する。