加温ハウス栽培でおいしいモモづくりに取り組む

摘要

山梨県甲州市はモモとブドウの生産が特に盛hな地域であり、その生産技術レベルも高い。塩山地区のハウス栽培を含めて大規模にモモ栽培に取り組む若い生産者を訪ねた。山梨県甲州市は県北東部に位置し、県内でもブドウやモモの生産が盛hな地域である。甲州市、山梨市を生産拠点とするJAフルーツ山梨では、出荷物の95％近くを果実類が占めるほど盛hで、販売高ではブドウが51％、モモが39％と高い比率を示し、スローガンとして、おいしい果実生産をすすめること、東京、大阪の大手市場との連携を強化することを掲げ、平成21年度目標販売額146億円を目指して取り組hでいる。この地域での生産は、ブドウ、モモともハウス加温栽培が行われ、露地栽培は面積も広く特に盛hである。