形状が安定し、耐病性、晩抽性に優れ、サクサクと歯切れが良くおいしいロメインレタス「スプラッシュ」

摘要

近年、外食産業やカップサラダなどの業務用需要を中心にロメインレタスの消費量は着実に増加傾向にある。 日本では比較的新しい品目であり、栽培品種数も玉レタスより少なく、やや生産が不安定な面があった。 高温期における栽培では、葉柄のねじれ、夕立や台風などの天候被害による葉傷み、高温による抽だい、チップバーン等様々な問題が発生し、品質低下の原因となっている。