家族経営継承で伝統あるビワ産地を守る 長崎市森純幸氏の6次産業化の取り組み

摘要

近年、わが国における果樹経営は、果実輸入の増大や果実消費の多様化に伴ぅ国産果実の相対的地位低下、おょびこれらに起因する生鮮果実の価格低迷などにょり農業所得の低下が深刻となつており、担い手の高齢化·後継者不足に直面し、当該部門は縮小·再編過程にある。