笠間の栗: 生栗の品質と加工で勝負

摘要

笠間市におけるタリの生産は明治末期から始まったといわれており、現在に至るまで生産が続けられています。市町村合併前の三市町(旧岩間町、旧友部町、旧笠間市)それぞれがタリの産地でしたが、平成一八年の合併後、クリ栽培面積八〇O.ha以上の大産地となりました。