香川県における「シャインマスカツト」の適期収穫に向けた取り組み

摘要

香川県の面積は全国の都道府県の中でもっとも小さく、昨今の市町村合併により、岐阜県高山市よりも狭い県となつてしまつた。農家一戸当たりの経営面積は約八〇aで全国平均の半分以下と規模は小さく園芸作物においては、施設栽培などによる集約的な経営が積極的に行われ、経営規模の零細性を補う土地生産性の高い農業が行われている。