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机译:大豆蛋白分离纳米复合薄膜富含丁香酚,抗微生物剂:相互作用和性质
Univ Montpellier Unite Mixte Rech Ingn Agropolymeres &
Technol Emergentes 1208 UMR INRA SupAgro Cirad 2 Pl Viala F-34060 Montpellier 01 France;
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applications; clay; coatings; proteins; structure-property relationships;
机译:大豆蛋白分离纳米复合薄膜富含丁香酚,抗微生物剂:相互作用和性质
机译:大豆蛋白分离物和果胶与果胶的影响对大豆蛋白薄膜性能的影响
机译:大豆分离蛋白抗菌膜的性质及其在肉类保鲜中的应用
机译:掺入精油单体的大豆蛋白分离物可食用薄膜的物理性质和抗微生物活性
机译:大功率超声波在大豆蛋白生产中的应用及其对大豆分离蛋白功能特性的影响研究。
机译:纤维素纳米晶体-石墨烯人造珍珠粉纳米复合材料改善大豆分离蛋白基薄膜的功能性能
机译:纤维素纳米晶 - 石墨烯人工珍珠层纳米复合材料改善大豆分离蛋白膜功能特性