机译:伊比利亚美食中胡萝卜素内容综合数据库。 在功能性食物的背景下的一个有价值的工具,建立了建议的生物灭绝摄入量
IP INSA Natl Inst Hlth Doutor Ricardo Jorge Food &
Nutr Dept Av Padre Cruz P-1649016 Lisbon Portugal;
CSIC Inst Food Sci Technol &
Nutr ICTAN C Jose Antonio Novais 10 Madrid 28040 Spain;
Inst Grasa IG CSIC Dept Food Phytochem Campus Univ Pablo de Olavide Seville 41013 Spain;
Univ Estadual Campinas UNICAMP Fac Food Engn Dept Food Sci BR-13083862 Campinas SP Brazil;
Univ Nacl Colombia Sede Bogota Dept Quim Bogota 14490 Colombia;
Biothani Europe SL Can Lleganya St Feliu De Buixalleu 17451 Girona Spain;
Univ Seville Food Colour &
Qual Lab Area Nutr &
Food Sci E-41012 Seville Spain;
fruits; vegetables; HPLC; (pro and non-pro) vitamin A carotenoids; species and variety;
机译:伊比利亚美食中胡萝卜素内容综合数据库。 在功能性食物的背景下的一个有价值的工具,建立了建议的生物灭绝摄入量
机译:有机和非有机婴儿食品中类胡萝卜素的含量和生物利用度。
机译:成熟度对一些常用食品中类胡萝卜素含量的影响。
机译:食品的功能性质。数据库和模型预测
机译:eBASIS(食品信息系统中的生物活性物质)和生物活性摄入量:生物活性化合物组成和有益生物效应数据库的重大更新以及开发评估欧洲摄入量的概率模型
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