机译:发散选择对胸肉肉类大肌肉极致pH的影响,肉鸡生物化学,组织学和情感属性
broiler; histology; muscle biochemistry; sensorial analysis; ultimate pH;
机译:发散选择对胸肉肉类大肌肉极致pH的影响,肉鸡生物化学,组织学和情感属性
机译:在为胸大肌终极pH值不同选择的两个肉鸡品系中,白条的遗传参数与体重,car体组成和肉品质性状的关系
机译:选择肉鸡以达到终极乳汁的pH:分析不同的选择实验和表型对肉品质,生长和身体成分性状的影响
机译:绒上NGUNI,Bonsmara和安格斯牛肉的组织学和物理属性
机译:对肉色不同的肉鸡的选择和屠宰前环境对肉品质的影响及其相关反应。
机译:在为胸大肌最终pH值不同选择的两个肉鸡品系中白条的遗传参数与体重car体组成和肉质性状的关系
机译:在为胸大肌最终pH值不同选择的两个肉鸡品系中,白条的遗传参数与体重,car体组成和肉质性状的关系