机译:青豆酱发酵过程中接种各种芽孢杆菌菌株的代谢谱分析
Cheonggukjang; metabolites; Bacillus; gas chromatography (GC)-time of flight-mass spectrometry (TOF-MS); principal component analysis (PCA);
机译:青豆酱发酵过程中接种各种芽孢杆菌菌株的代谢谱分析
机译:代谢组学揭示了大蒜对青豆酱发酵过程中抗氧化剂和蛋白酶活性的影响
机译:发酵过程中豆soybean发酵后的代谢产物分析
机译:菌株接种量对与大豆膳食混合的发酵罗非鱼碎屑的水解程度的影响
机译:限制育肥牛的饲喂管理:对生产性能,car体性状,经济性,身体组成,瘤胃发酵以及血液代谢产物和荷尔蒙状况的影响。
机译:韩国发酵大豆与枯草芽孢杆菌KCTC 13241的抗氧化剂潜力代谢物和营养成分的比较
机译:Bacillus SPP的潜在益生菌活性。来自Cheonggukjang的传统大豆糊和发酵特征