机译:高静压压力从鱿鱼污物中提取壳聚糖:对壳聚糖的物理化学性质和抗氧化活性的影响
Natl Kaohsiung Univ Sci &
Technol Dept Seafood Sci 142 Hai Chuan Rd Kaohsiung 81157 Taiwan;
Natl Kaohsiung Univ Sci &
Technol Dept Seafood Sci 142 Hai Chuan Rd Kaohsiung 81157 Taiwan;
Chitosan; Response surface methodology; High hydrostatic pressure; Antioxidant activities; Physicochemical properties;
机译:高静压压力从鱿鱼污物中提取壳聚糖:对壳聚糖的物理化学性质和抗氧化活性的影响
机译:鱿鱼笔壳聚糖提取液中蛋白质水解物的抗氧化和功能特性
机译:压缩膨化预处理从鱿鱼笔中提取粗壳聚糖及其抗菌活性
机译:超声波从Ganoderma Atrum的多糖提取,理化性质和抗氧化活性的影响
机译:巨型鱿鱼笔(Dosidicus gigas)的β-壳聚糖的新开发及其结构,物理化学和生物学特性。
机译:食用菌黑耳废渣的综合利用—黑色素的提取理化性质及其抗氧化活性
机译:微波技术从虾粪中提取的壳聚糖的理化,功能,抗氧化和抗菌性能