『カラー版健康食品·サブリメン卜の事典』

摘要

このたび鈴木洋先生による『カラ一版健康食品·サプリメントの事典』が発刊された.最近，健康食品ゃサプリメント分野での商品開発が非常にめざましいにもかかわらず，これまで驚くほどこの種の解説書が少なかった.前著『漢方のくすりの事典』（1994年，医歯薬出版）を愛用している者の一人としては，まさに待望の一著といえる.なぜならば，本著は前著でカバーしきれなかった薬用植物ゃサプリメントの最新知見も補完されているからだ.同類の著作として，『ェビデンスに基づ < 〇〇〇事典』など，翻訳本がいくつか散見される.しかし，あまりにもェビデンスを重視しすぎるきらいがあることと，全ページモノクロで無機質な感じがして，とつつきにくいものが多い.その点，本著はカラ一図版がふんだんに使われ，文章も翻訳調でないので大変読みやすい.