机译:中热处理(Brassica rapa L cv。nakajimana)中热处理和芥子油苷酶活性引起的芥子油苷挥发物的动力学变化。
Nakajimana; Brassica rapa L. cv. nakajimana; isothiocyanate; cyano-epithioalkane; heat-treatment; myrosinase activity;
机译:中热处理(Brassica rapa L cv。nakajimana)中热处理和芥子油苷酶活性引起的芥子油苷挥发物的动力学变化。
机译:在压力/温度处理过程中,西兰花汁中的西兰花(Brassica oleracea Cv。Italica)黑芥子酶和异硫氰酸酯的稳定性动力学。
机译:西兰花(Brassica oleracea L. Cv。italica)中黑芥子酶不可逆的热和压力失活的动力学研究。
机译:一些芸苔属植物黑芥子酶活性的变化
机译:Vermicompost茶:对白菜(芸苔属盆景,中国盆景集团)的生长和产量,植物营养成分和土壤生物学特性的影响。
机译:大白菜(芥菜)提取的黑芥子酶催化外源性葡萄糖尿素水解提高萝卜硫素的产量
机译:从Brassica Rapa CV提取的挥发油的化学成分,芳香评估和氧自由基吸光度。日本传统食品中使用的“Yukina”