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机译:开发用于监测无皮鸡胸肉新鲜度的食品变质指示器
Intelligent packaging; Food spoilage indicator; Freshness; pH dye; Total volatile basic nitrogen; Carbon dioxide; Chicken;
机译:开发用于监测无皮鸡胸肉新鲜度的食品变质指示器
机译:有氧或在4°C下经过气调包装的新鲜鸡肉中微生物菌群,感官变化和生物胺形成之间的相关性:生物胺可能作为腐败指标的作用
机译:开发用于实时监测鸡肉新鲜度的pH敏感指示剂标签
机译:一种新型PLA涂层生物纳米复合膜指示剂监测肉类新鲜性
机译:评价二氧化氯和烯丙基异硫氰酸酯对新鲜鸡胸肉上鼠伤寒沙门氏菌和单核细胞增生性李斯特菌生长的影响,以及二氧化氯暴露对塑料膜物理性能的影响。
机译:开发由高吸湿材料组成的pH指示剂用于实时监测鸡胸肉的新鲜度
机译:裸眼食品新鲜度检测:高蛋白食物腐败监测的创新聚合物光电极