水産物「輸入国」となったロシア

摘要

ロシアでは近年、レストランやスーパ－マーケットでみられる魚介類の種類が目に見えて豊富になった。 日本食ブームもその一端を担っているといえるだろう。 今号では、IMC（地域間マーケティングセンター）のサイト（http://www．marketcenter．ru）に掲載されたレポートを中心に、ロシアの水産物市場の動向をご紹介すろ（とくに記述しない場合、同レポートが出所である）。