panavi－センサ·アクチュエータ·無線通信機能を内蔵するフライパンを中心とした、料理スキルの習得を支援するシステム

摘要

"panavi"は、適切な温度調節と動作の誘導により、ユーザの料理スキルの習得を支援するシステムである。本システムは、センサ·アクチュエータ·無線通信機能を内蔵するフライパンと、オリジナルフォーマットのレシピ、ナビゲーションディスプレイを有するコンピュータの3つから構成されている。本システムは他の調理道具と同様に家庭のキッチンで使用可能であるため、毎日の食事作りの際に繰り返して使用することで、プロの料理人が身体能力として身につけている能力を、素人が獲得することの支援が可能である。本論文では、Panaviのシステムの仕組みと、ユーザが経験するインタラクションについて述べる。