Разработан гидрогель на основе хитозана содержащий антиоксидант дигидрокверцетин. Выявлена оптимальная концентрация сшивающего агента, позволяющая получать вязкие текучие гидрогели хитозана, способные пролонгировано выделять дигидрокверцетин. Показано, что в процессе формирования и хранения гидрогеля 86 % дигидрокверцетина сохраняется в нативной форме, наблюдается образование не более 14 % продуктов термоокисления. При этом исходное содержание флавоноида в гидрогеле в 5 раз превышает его растворимость в воде, а выделение дигидрокверцетина из гидрогеля происходит в 4 раза медленнее, чем из раствора хитозана. На экспериментальных животных при пероральном применении показана адаптогенная активность гидрогеля в условиях гипобарической гипоксии.
展开▼
