ПУТИ УВЕЛИЧЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВА РАСТИТЕЛЬНОГО БЕЛКА НА ОСНОВЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ БОБОВЫХ И КРЕСТОЦВЕТНЫХ КУЛЬТУР В УРАЛЬСКОМ ФЕДЕРАЛЬНОМ ОКРУГЕ

摘要

Кормопроизводство является самой масштабной, многофункциональной, экономически значимой отраслью сельского хозяйства. Повышение качества кормов, увеличение их энергетической и протеиновой питательности за счёт использования адаптированных сортов многолетних бобовых трав, а также зернофуражных культур, рапса и сурепицы позволит создать в Уральском федеральном округе (УрФО) собственную конкурентоспособную кормовую базу. Для решения этого вопроса определены пути увеличения производства растительного белка. Созданы сорта местной селекции, характеризующиеся высокой продуктивностью и зимостойкостью, разработана сортовая агротехника, предложен набор культур для сырьевого конвейера. Благодаря созданию сортов люцерны изменчивой Сарга, Уралочка, Виктория, удалось отодвинуть северную границу гарантированного получения урожая на 250-300 км. За 10 лет (с 2006 по 2015 год) в Свердловской области посевные площади под люцерной выросли в 3,4 раза. Анализ работы передовых хозяйств показал, что использование кормов из трав, скошенных в ранние фазы вегетации (бутонизация, начало цветения), является более целесообразным и экономически выгодным. Для бесперебойной работы при заготовлении кормов разработан сырьевой конвейер, включающий озимуюрожь сорта Пышма, козлятник восточный сорта Гале, люцерну изменчивую сорта Сарга, сорта клевера лугового разных сроков созревания Дракон,Диксон, Оникс, Орион. По результатам полевых исследований сортов и гибридов зернофуражных крестоцветных культур установлено, что в условиях жаркого и засушливого лета преимущество имели гибриды рапса, а в прохладный и влажный год более высокий и надёжный урожай можно получить прежде всего за счёт раннеспелой сурепицы.