Рапс - культура универсального использования, источник производства растительного масла на пищевые цели, жмыхов и шротов как добавок в комбикорма. В селекции рапса с самого начала большое внимание уделялось проблемам улучшения питательной ценности его шрота. В последние десятилетия одним из направлений работ в этом плане стало создание желтосемянного рапса, у которого за счет уменьшения толщины семенной оболочки почти в 1,5 раза снижается содержание клетчатки и повышается выход масла и протеина. Поскольку шрот рапса, богатый минеральными солями, играет важную роль в сбалансированности кормов по макро- и микроэлементам, представляло интерес изучение их содержания у новых созданных желтосемянных форм.
展开▼
