Исходя из современного представления о сущности силосования, основным консервирующим фактором при заготовке силоса из провяленных (более 30% сухого вещества) трав является физиологическая сухость субстрата, устраняющая развитие нежелательных анаэробных микроорганизмов как в процессе ферментации корма, так и при его последующем хранении (Мишустин Е. Н., Переверзева Г. Н., 1976, Зафрен С. Я., 1977). В соответствии с этим корм в зависимости от содержания в нем сахара может подкисляться до рН 4,2 или нет, но это отнюдь не определяет его сохранность (Зафрен С. Я., 1977). Иными словами, увеличение содержания сухого вещества в растениях - это универсальный прием, обеспечивающий получение доброкачественного корма с высокой сохранностью питательных веществ независимо от их силосуемости.
展开▼
机译：根据青贮饲料本质的现代概念，从枯萎的草（超过30％干物质）草中制备青贮饲料的主要保存因素是基质的生理干燥度，这消除了饲料发酵过程中及其后续存储过程中不需要的厌氧微生物的发展（Mishustin E. N.，Pereverzeva G.N.，1976，Zafren S.Ya.，1977）。据此，取决于饲料中糖的含量，可以将其酸化至pH为4.2或不酸化，但这决不能决定其安全性（Zafren S.Ya.，1977）。换句话说，增加植物中干物质的含量是一项通用技术，无论其青贮能力如何，都能确保获得高质量且营养成分保留率高的饲料。
展开▼
