労働科学への旅（8）「お·も·て·な·し」労働を科学したい

摘要

東京オリンピック招致以来，すっかり根づいた感じのある「お·も·て·な·し」。受ける側はよくっても，する側はなかなか大変です。しかも「日本が誇る……」なんていうもんですから，そこまでしなくてもよいのにという「おもてなし」が，そこここにはびこっているような気さえします。