最新のメタボローム解析技術とその医療·環境·食品分野への応用

摘要

生体内には核酸とたんぱく質のほかに、糖、有機酸、アミノ酸など多くの低分子が存在し、その種類は数千種類におよぶ。これらの代謝物質は、外部から取り込んだものもあるが、ほとんどは酵素などの代謝活動によって作り出された代謝産物である。生物を包括的に理解しようとするとき、DNA塩基配列の網羅的解析（ゲノム解析）や、たんぱく質の網羅的解析（プロテオーム解析）に加えて、代謝物質の網羅的解析（メタボローム解析）はきわめて重要である[2]。どういう条件の時にどんな物質がどのくらい生体内（あるいは細胞内）に存在するのか。ポストゲノム時代において、メタボローム解析はさまざまなバイオ分野に応用できると考えられる。現在私たちは医療分野（血液、唾液などによるバイオマーカー）、食糧分野（農作物の食味と健康機能性）、環境分野（オイル産生藻）にメタボローム解析を応用しているので報告する。