フリーラジカルから身体を守る～酸化ストレスの評価～

摘要

人間は酸素を吸って、それを利用して細胞内のミトコンドリアという器官でエネルギーを得て生きています。 この過程で莫大な量のフリーラジカルが発生します。 フリーラジカルとは、不対電子、ペアになるべき相手を持たない電子を持つ分子または原子の稔称です。 こうした分子や原子は、他の物質とすぐに反応しようとしてラジカル（過激）な動きをするためにこう呼ばれています。